Gevrey-Chambertin 1er Cru Fonteny Aegerter 2020
Aegerter
Vigneron, éleveur, vinificateur, le Domaine Aegerter est à la tête de 14ha à travers la Bourgogne.
30 ans de création en bouteille
Le Domaine Aegerter, installé à Nuits-Saint-Georges en Côte-d’Or, évolue dans une région connue à la fois pour ses traditions et pour ses innovations.
Paul, le jeune patron vigneron, a su donner à ses vins une identité propre.
Au Domaine Aegerter, on ne force pas la nature, on l’écoute, on la bichonne. Les cuvées, des plus accessibles aux plus exceptionnelles, ont toutes en commun le fait d'être le fruit d’une vision et d’une dynamique résolument modernes. Le meilleur des terroirs de la Bourgogne mérite bien cela : des passionnés suffisamment audacieux pour sortir des sentiers battus et proposer aux consommateurs, débutants comme experts, des sélections pointues, des assemblages nouveaux, des bouteilles différentes.
Voici un domaine dont la marque de fabrique est la créativité. Ce trait de caractère, transmis de génération en génération, c’est l’ADN Aergerter. Bon sang ne saurait mentir.
A terroir – one family – one history
30 years of creation in a bottle
The Maison Aegerter, located in Nuit-Saint-Georges, Côte-d’Or, is thriving in a region known for both its traditions and its innovations.
The Aegerters believe that nature cannot be hurried. It must be listened to and pampered. All the vintages, from the most accessible to the most exceptional, have one thing in common: they are the outcome of a resolutely modern vision and dynamic. The best of Burgundy’s terroirs is well worth it. These passionate people are daring enough to leave the beaten track and offer all consumers, beginners and experts alike, carefully picked selections, new blends and different bottles.
This is a production and trading company whose hallmark is creativity. This characteristic, passed on down the generations, is in the Aergerter DNA.
Like father, like son.
Notes de dégustation
L’éclat de la jeunesse les colore d’un rubis vif qui prend avec l’âge une teinte carmin foncé, cerise noire. La fraise, la mûre, la violette font partie des arômes spontanés de l'appellation Gevrey-Chambertin, tandis que la maturité leur offre un bouquet réglissé, de cuir et de fourrure Au palais, s’exprime un grand Bourgogne. Entiers et puissants, riches, corsés, un corps et un esprit, l'appellation Gevrey-Chambertin s’affirme sur une structure ferme, des tanins qui jouent sur le velours, en s’exprimant sur un grain très fin, sans dureté. Agréable jeune et à boire sur son fruit, c’est cependant et surtout un vin de garde.
Cépages
Pinot Noir
Alcool
13,50 %
T° de service
14 à 16 °C
Apogée
12 ans et plus
Cacheroute
Notes
Accords mets et vins
Massifs et pourtant veloutés, ses tanins lui donnent une étoffe et une carrure solide, puissante et de grande longévité. Vin pour carnassiers, le Gevrey-Chambertin opte pour le gibier, en raison de ses notes giboyeuses, surtout pour les vins évolués. Côte de bœuf, gibier, il s’associe à toutes ces viandes aux fibres solides.
(Prix TTC incluant une TVA de : 14%