Château Lafon Rochet Saint Estèphe 2017
Château Lafon Rochet Saint Estèphe
Au XVIIème siècle, le Château Lafon-Rochet n’était que le Domaine Rochet et appartenait à Antoinette de Guillemottes. En épousant Etienne de Lafon, elle rebaptisa sa propriété. Il restera dans leur famille pendant 150 ans et ils lui permettront de devenir, en 1855, Quatrième Grand Cru classé. Cependant, une longue période d’instabilité arriva avec une succession de propriétaires au cours du XXème siècle jusqu’en 1960 lorsque Guy Tesseron, personnage éminent du Cognac, le racheta. Il dut alors tout reconstruire, de la chartreuse jusqu’aux installations techniques. Il redonna ses lettres de noblesse petit à petit avec un très bon millésime 1966 et un millésime 1970 tout simplement exceptionnel. A l’aube du XXIème siècle, c’est l’un de ses fils, Michel ainsi que sa soeur Caroline Poniatowska, qui reprennent la gérance du domaine et décident de rénover et de moderniser l’ensemble des outils de production. C’est Basile Tesseron qui repris le Château Lafon-Rochet, au côté de son père Michel, en 2007. Depuis, une politique d’excellence et de qualité représentative du terroir de Saint-Estèphe a été établi, toujours en perpétuant les valeurs familiales et humaines. Basile Tesseron est aujourd’hui à la tête de 41 hectares de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc répartis sur des sols de graves argileuses, d’argiles et de sables.
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תווי טעם
קנטנאק בראון 2015 הוא בעל צבע ארגמן רימון בינוני עד עמוק, ואף קולה-דובדבן, דומדמנית שחורה ושזיף חם, עם נגיעות של תיבת תבלינים וחידודי עיפרון.
הפה הוא שרירי-למחצה עם טעם עצי מודגש, טנין מוצק ולעוס מאוד וסיום עצי.
זן ענבים
Cabernet Sauvignon, Merlot
אלכוהול
13 %
טמפ' °הגשה
16 אל 18 °C
שיא
2020-2032
כשרות
דירוג
R. Parker 85-87
DECANTER 93
התאמת מנות ויינות
בשרים אדומים, בשרים ברוטב
(מחיר כולל מיסים, עם מע"מ בגובה : 14%)